Gougère au comté

Pâte sablée citron vert, crème d’amande citron jaune, gelée de citron yuzu, crémeux citron jaune, crème montée végétale au yuzu

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation

Appareil à cookies, pépites de chocolat

Conservation 

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Chaussons à la graisse de bœuf, garnis d’une farce au bœuf épicée au cumin

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C.

Pâte à choux, praliné noisettes maison, crème pâtissière, éclats de noisettes

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation.

Base tomatée relevée, oignon, poivron rouge, jambon cuit certifié sans gluten, champignon, fromage à pizza végétal

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C.

Pâte à choux, praliné noisettes maison, crème pâtissière, éclats de noisettes

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation

Pâte sablée citron vert, crème d’amande citron jaune, gelée de citron yuzu, crémeux citron jaune, crème montée végétale au yuzu

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation

Biscuit dacquoise noisette, croustillant praliné noisette, mousse chocolat, glaçage cacao, pralin en grain

Conservation

3 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation