Cannelé bordelais

Appareil à cookies, pépites de chocolat

Conservation 

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Chaussons à la graisse de bœuf, garnis d’une farce au bœuf épicée au cumin

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C.

Pâte à choux, praliné noisettes maison, crème pâtissière, éclats de noisettes

Conservation

2 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation.

Appareil à madeleine, vanille Bourbon.

Conservation 

A conserver filmé, 5 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation

Sans colorants, sans arômes artificiels, ni conservateurs
A commander minimum 24h à l'avance

Biscuit dacquoise noisette, croustillant praliné noisette, mousse chocolat, glaçage cacao, pralin en grain

Conservation

3 jours maximum à une température inférieure à 5°C

Conseil de dégustation

Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation

Sans colorants, sans arômes artificiels, ni conservateurs
A commander minimum 24h à l'avance