Pâte sablée citron vert, crème d’amande citron jaune, gelée de citron yuzu, crémeux citron jaune, crème montée végétale au yuzu
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Pâte à choux, praliné noisettes maison, crème pâtissière, éclats de noisettes
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation.
Biscuit léger sans farine, mousse chocolat, crème montée végétale, cerise confite « amarena »
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Pâte à choux, praliné noisettes maison, crème pâtissière, éclats de noisettes
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Pâte sablée citron vert, crème d’amande citron jaune, gelée de citron yuzu, crémeux citron jaune, crème montée végétale au yuzu
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Pâte sucrée chocolat, crème de noisette, praliné noisette, crémeux chocolat, ganache montée à la vanille Bourbon.
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Biscuit dacquoise noisette, croustillant praliné noisette, mousse chocolat, glaçage cacao, pralin en grain
3 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Pâte sucrée, croustillant praliné noisette, caramel « beurre » salé, banane, crémeux chocolat caramel.
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C.
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation.
Sablé basilic, crémeux citron/basilic, dacquoise noisette, mousse citron vert, glaçage citron/curcuma
2 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
Biscuit dacquoise noisette, croustillant praliné noisette, mousse chocolat, glaçage cacao, pralin en grain
3 jours maximum à une température inférieure à 5°C
Sortir du réfrigérateur 30 min avant consommation
